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万和城代理-高档大酒店里面的清汤面怎么做的怎

人气:发表时间:2019-09-02

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  原料:大棒骨1个(买的时候超市里的人会助你剁开,那样就便利吃骨髓拉嘿嘿。)葱段2段,姜片3片,小白菜心,枸杞,红枣,盐,面条。

  1,先把棒骨冒好,洗清洁,冷水入沙锅,插手葱段,姜片。中火烧开,小火炖。至多1个小时,偶喜好炖的久的。

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  2,红枣泡上,洗清洁。枸杞洗脏。红枣出锅前10分钟放入,枸杞出锅前5分钟放入。棒骨汤就作好了,盐要加正在碗里,汤滋味比力纯洁。小我看法,仅供参考。

  原料:面粉250克,鸡蛋2个,熟鸡脯肉250克,豆苗汁少许,清汤750克, 精盐1.5克料酒5克。

  1.正在面粉中插手鸡蛋液、50克净水战匀,盖上湿布饧10分钟,用 擀面棍擀成厚1分的幼方形薄片,叠起,顶刀切成面条。将熟鸡脯 肉切成细丝。用水将豆苗叶洗脏。