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万和娱乐-第一个月每天的支出只要几十块

人气:发表时间:2019-05-07

  丝绒螺旋发夹成排的书架、精彩的手工点心……正正在不少人的记忆中,一定有一家战自己青春有关的校园咖啡馆。然而,时时彩平台万和城多么的咖啡馆鲜有作成连锁的。

  正正在西南政法大学,却有一家“任何人都能切确说出地点”的“豆芽”咖啡馆。其以每年增添1家分店的速度,扩展到其它高校的咖啡店市场。

  主差点“歇菜”到成幼为年利润60多万元的连锁咖啡馆,这个由4位“西政合资人”一手筑立的咖啡馆,有何成功秘籍?

  “自嗨”的“豆芽”差点歇菜“4年前,我绝对想不到自己会成为5家咖啡店的老板。”12月26日,站正正在与西政一街之隔的豆芽咖啡馆,该店老板汪小康感慨道。

  今年26岁的汪小康,是西南政法大学马克思主义哲学专业研究生。正正在开咖啡馆前,一直想创业的汪小康还作过旅游代庖代理,但由于没有经验,他压根没考虑到旅游业有淡、旺季等问题,因此正正在淡季不克不及持续创收,构成资金链断掉。

  “栽”了跟头的汪小康没有气馁。很快,他结识了3位志同道合的同校好友,他们都是咖啡“发烧友”。

  “每次游街我们都会去品尝各种风格的咖啡店。”汪小康说,通过比较,他们渐渐摸索出一套“咖啡经”——如星巴克的美式“腔调”会吸引更多的年轻人;COSTA慵懒的下战书茶汇合聚女性消费者;雕刻工夫、漫咖啡等咖啡厅则因小众的咖啡样式成为文艺青年的聚集地……几位年轻人将目光投向咖啡经营。

  但很快,汪小康觉察,虽然每天接待大量朋友,但真正消费的却没有几个。“萌芽期的‘豆芽’可谓处于一种‘自嗨’状态。”汪小康回忆,第一个月每天的收入只需几十块,前3个月平均每月亏损6000元。

  “只需当咖啡馆的产品、环境等餍足顾客深层次的需求,才会留住顾客。”汪小康意识到,著名咖啡店往往是通过奇异的咖啡文化塑造品牌的。

  淘汰掉销量不高的产品,“豆芽”用精品凸显咖啡馆特色。“针对每一位点单顾客的要求,为其私人订造不及格局的拉花。”汪小康介绍,比如馆里的招牌咖啡卡布奇诺,会为年轻的大学生设计维尼熊、机器猫等狡猾的卡通图纹,非常受小伙伴欢迎。

  此外,“豆芽”还会不定期地举行电影赏析、手工课、摄影展、夷易近谣音乐会等活动,打造属于自己的咖啡馆文化;针对爱好咖啡的个人,团队还创办了咖啡学院,提供相关培训…。

  通过一系列改变,“豆芽”起死回生了。“一杯单价5元的茶,每天都要卖1000多元,一天的人流量达到200多人次。”汪小康乐滋滋地回忆,2011年,“豆芽”另一家连锁咖啡馆诞生了。

  隐正在,正正在南方翻译学院等5所高校,都能看到“豆芽”的身影,且各有特色——如南方翻译学院的“豆芽”主打“英语角”;重庆理工大学的“豆芽”则以“人文校园风”聚拢文艺青年……5家连锁店每年的利润共约60万元。

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